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2010.09.12

居酒屋 まいく亭(中華)

本日のまいく亭メニューは中華です。

エビチリと焼き餃子。

ビールサイコー

焼き餃子は到底、おいしいといえるレベルには達しなかった。

まずいって言ってもいいかも・・・。

具がぼそぼそして、味が薄かったです。

具は、キャベツとニラと豚肉です。

エビチリはおいしかった。

CooKDoですが、丁寧に作ったのでおいしいです。

えびは、片栗粉と塩でもみ洗い、卵白と片栗粉で衣をつけ、油通しする。

長ネギをたっぷり入れる。

あまった卵黄は、最後に絡める。(これ、テレビのおうちごはんって番組でしてた。)

卵黄のんは、ほんとおすすめ。すごく、おいしくなった。

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