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2011.01.01

元旦ご飯

兄宅です。

Dsc03024

お雑煮。

変なアングルですが、湯気が写ってるのがわかるでしょうか?

ママン作。

Dsc03041_2

お節。

既製品もありますが、あたし作です。

筑前煮--あたし作。普段の煮物と同じです。

かまぼこ--もちろん購入。美しく切りました。
すばす--レンコンの甘酢漬け。花の形にきりました。すっぱい。
海老--うす甘く炊きました。
田作り--おいしく出来ました。ゴマを入れるタイプ。
紅白なます--柚子釜に入れました。

うまき--うなぎ屋さんで購入
黒豆--デパ地下で購入
数の子--ママン作(塩抜きと味付け)
ミートローフ--購入

来年は、黒豆、伊達巻、くらいは作りたい。

後、ミートローフじゃなくて、松風焼き?を作りたい。

おいしかったよ。

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