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フレンチトースト

フレンチトースト

材料
 卵、牛乳、パン
調味料
 砂糖

下準備
 パンは出来れば前の日に袋から出して乾かす。
 卵、牛乳、砂糖をしっかり混ぜ、耳を落とした食パンをつける。
 (時々ひっくり返して、3分ほど。耳も漬ける。)
 
調理
 フライパンにバターをいれ、弱火をつけゆっくり溶かす。
 (火をつける前にバターを入れる。強火にしない。バターがこげるから)
 パンをいれ、強火にし、両面にほんのり焦げ目をつける。
 弱火にし、しばらく焼く。(中の卵に火を通す。)
 
 皿に盛り、メープルシロップをかける。

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